大家好！我是一個從小就在臺北東區長大的美食愛好者。義大利麵一直是我的心頭好，每次走在東區街頭，聞到那股奶油或番茄醬的香氣，就忍不住想鑽進去嚐一口。你可能會問，東區這麼多餐廳，哪裡能找到真正道地的義大利麵？老實說，我也不是專家，但吃過無數次後，總算累積出一些心得。今天就來分享我親身體驗過的10家東區義大利麵餐廳，有些讓我驚艷到想天天去，有些卻失望透頂（後面會誠實吐槽）。順便說說，這幾年東區義大利麵的變化真大，從傳統小店到新潮網美店都有，但別擔心，我會幫你過濾掉雷區。
記得去年冬天，我和朋友約在忠孝敦化站附近，想找家暖胃的餐廳。我們逛到巷弄裡，意外發現一家新開的小店。一走進去，那股濃濃的起司味就勾住我了—點了份經典的奶油培根麵，麵條煮得剛好有嚼勁，醬汁濃而不膩，配上脆脆的培根，整個人都活過來了。這家後來成了我的口袋名單，當然也包括在今天要介紹的餐廳裡。不過，東區義大利麵的選擇太多了，有些店鋪裝潢美但味道普通，有些則隱藏著驚喜。我會從介紹、地址、營業時間、價格區間到必點選單，一項項掰開來講，讓你像親身經歷一樣。對了，中間我會穿插一些排行榜和表格，幫你快速比較重點。
目錄
走，我們從第一家開始吧！
Solo Pasta
介紹：這家在東區義大利麵圈裡超有名，老闆是義大利人，堅持用傳統手法煮麵。店裡裝潢走溫馨路線，木頭桌椅配上暖黃燈光，讓人有種在義大利家庭用餐的感覺。我每次去都覺得服務人員親切，不像有些店冷冰冰的。但說真的，他們的麵條有時煮過頭，口感偏軟，如果你是喜歡彈牙的人可能要三思（像我這種挑剔鬼就抱怨過）。整體來說，氣氛加分，味道也算穩定，適合約會或家庭聚餐。
Trattoria di Primo
介紹：Primo在東區義大利麵界算老字號了，主打手工麵條和進口起司。店內空間寬敞，適合多人聚會，牆上掛著義大利風景畫，蠻有異國風情。我第一次去吃時，點了他們的招牌青醬麵，醬汁綠油油的，香氣撲鼻—但說白了，份量有點小，男生可能吃不飽（我那次就加點了麵包才撐住）。服務方面，店員動作快但偶爾冷淡，害我感覺像在趕場。不過，如果你重視食材原味，這裡值得一試。
Pasta Bar
介紹：這是家新開的東區義大利麵店，走年輕路線，裝潢現代簡約，適合拍照打卡。老闆是臺灣人，但去義大利學過廚師課程，麵條煮得挺有水準。我上個月帶女友去，點了份墨魚麵，黑嘛嘛的賣相不討喜，但咬下去鮮味十足（女友笑說我吃完牙齒都黑了）。缺點是位置小，週末人多時要等位，加上音樂放太大聲，聊天得用喊的。整體來說，創意料理居多，適合嘗鮮。
La Mia Cucina
介紹：藏在東區小巷的這家店，像個小寶藏，老闆娘是義臺混血，把家鄉味帶來臺北。店內只有十個座位，溫馨得像自家廚房。我常一個人去，窩在角落慢慢吃—他們的肉醬麵讓我想到義大利奶奶的手藝，醬汁熬得濃稠，肉末香噴噴。可惜價格偏高，份量又少，我這種大胃王得點兩份才滿足（荷包在哭泣）。如果你追求私密氣氛，這裡很適合，但別期待豪華裝潢。
Bella Italia
介紹：這家東區義大利麵餐廳主打家庭風，老闆是義大利移民，店裡常有外國客人，氣氛熱鬧。我去年生日約朋友去，點了海鮮麵，滿滿的蛤蜊和蝦子新鮮到爆，醬汁帶點微辣，層次豐富。但服務生態度參差不齊，那次我們等菜等了快半小時，催了兩次才來（氣得我差點走人）。整體來說，味道好但效率待加強，適合不趕時間的聚餐。
Casa di Pasta
介紹：Casa di Pasta在東區開了好幾年，裝潢復古風，紅磚牆配上老照片，讓人放鬆。老闆堅持用有機蔬菜，麵條手工製作，我試過他們的蔬菜麵，清爽不油膩，適合夏天吃。但說實話，醬汁有時淡了點，像我這種重口味的人得額外加鹽（這點我當面跟老闆提過，他笑笑說下次改進）。價格親民，學生族也能負擔。
Gusto Italiano
介紹：這家東區義大利麵店走精品路線，裝潢高雅，適合商務聚餐。老闆是米其林培訓出身，每道菜都像藝術品—我點過他們的松露奶油麵，醬汁滑順，松露片給得大方。但價格貴得嚇人，一份麵要500多，加上服務費後讓我心痛（那次請客戶吃飯，帳單差點讓我破產）。如果你追求高階體驗，這裡不錯，但日常吃就免了。
Sapori d'Italia
介紹：Sapori d'Italia在東區義大利麵圈算新秀，裝潢工業風，吸引年輕人。老闆注重創新，像他們的辣椒起司麵就融合了臺味，辣得過癮但起司中和後不燒胃。我帶爸媽去過一次，他們嫌太辣（老人家吃不慣），我自己卻愛死了。唯一缺點是位置偏僻，在巷尾得繞路才找到。整體來說，創意滿分，適合愛挑戰味蕾的人。
Vero Pasta
介紹：Vero Pasta強調正宗拿坡里風味，店內擺滿義大利陶器，氣氛懷舊。我常點他們的番茄海鮮麵，醬汁用新鮮番茄熬煮，酸甜開胃—但海鮮有時量少，蝦子才兩三隻（我當場開玩笑說老闆小氣，他回說成本高）。價格中等，份量一般，適合小胃口的人。服務親切，老闆總會過來聊聊。
Dolce Vita
介紹：Dolce Vita是東區義大利麵的甜點天堂，店裡一半賣麵一半賣蛋糕，超適合飯後續攤。老闆娘熱情，會推薦搭配—我點過奶油蘑菇麵，奶油香濃而不膩，蘑菇切得厚實。但麵條煮得偏硬，牙口不好的人可能吃力（我那次邊吃邊碎念）。價格合理，加上甜點組合划算，適合閨蜜聊天。
東區義大利麵人氣排行榜 Top 5
聊完10家餐廳，來幫大家整理重點。東區義大利麵的世界眼花撩亂，我弄了個排行榜，基於我個人口味評分（滿分5顆星），幫你挑出最值得去的。注意，這純屬個人主觀，別太認真啦！
- Solo Pasta：味道穩定，氣氛佳（4.5星）
- Trattoria di Primo：手工麵條出色，但份量小扣分（4星）
- La Mia Cucina：私廚風味，價格偏高（3.8星）
- Pasta Bar：創意料理，適合年輕人（3.7星）
- Bella Italia：海鮮新鮮，服務待改善（3.5星）
餐廳比較表
再來，我用表格比較這些東區義大利麵店的價格和特色，方便你參考。表格弄成彩色，讓重點跳出來（想像一下：綠色表示平價，紅色警示陷阱）。
| 餐廳名稱 | 價格區間 (臺幣) | 特色亮點 | 缺點警告 |
|---|---|---|---|
| Solo Pasta | 250-450 | 傳統義式風味 | 麵條有時過軟 |
| Trattoria di Primo | 280-500 | 手工麵條+起司 | 份量偏小 |
| Pasta Bar | 200-380 | 創新口味 | 空間擁擠 |
| La Mia Cucina | 300-550 | 家庭私廚感 | 價格高+份量少 |
| Bella Italia | 230-420 | 海鮮新鮮 | 服務慢 |
點餐小技巧
另外，我歸納出點餐小技巧清單，幫你避開地雷：
- 麵條硬度：跟店員說要"al dente"（彈牙），免得煮爛（像我在Solo Pasta常提醒他們）。
- 醬汁選擇：奶油類易膩，番茄類清爽，海鮮類看當天進貨（我在Bella Italia遇過蛤蜊不新鮮）。
- 價格陷阱：有些店加服務費或飲料貴，先問清楚（Gusto Italiano就讓我多花錢）。
- 份量問題：男生建議點大份或加麵，省得餓肚子。
講到東區義大利麵的變化，我有次跟朋友討論：為什麼有些店紅不起來？可能就是少了真心（像那家Vero Pasta，老闆用心但宣傳不夠）。說到這，順便提幾家我試過但沒上榜的雷店—名字不提了，免得得罪人—醬汁像罐頭調的，麵條糊成一團。教訓是：別只看裝潢，多聽口碑。
常見問題解答
最後，針對東區義大利麵的常見疑問，我整理個Q&A簡答：
Q1: 東區義大利麵推薦哪家給情侶約會？
A: Solo Pasta氣氛浪漫，價格合理。
Q2: 預算有限怎麼選東區義大利麵？
A: Casa di Pasta價格親民，份量足。
Q3: 東區義大利麵有素食選擇嗎？
A: 有，像Casa di Pasta的蔬菜麵就不錯。