每次朋友問我淡水竹圍有什麼好吃的，我總會眼睛一亮，因為這裡真的是個美食寶庫。不是我在誇張，如果你只是走馬看花，可能只會吃到那些觀光客排隊的店，但真正的淡水竹圍必吃清單，其實藏在巷弄裡，需要一點在地人的帶路。我自己住台北，常常週末跑去淡水竹圍找吃的，累積了不少心得，有些店讓我回味無窮，也有些讓我覺得「嗯，就這樣？」，今天就把這些經驗毫無保留分享出來。
淡水竹圍必吃這個主題，網路上文章很多，但很多都只列幾家熱門店，缺少深度。我這篇會從早餐、午餐、晚餐到宵夜，甚至甜點，全部涵蓋，而且加入個人真實感受，畢竟美食這種東西很主觀，我只說大實話。你可能會發現，有些我推薦的店，Google評價不一定最高，但味道就是對了。廢話不多說，我們直接切入正題。
為什麼淡水竹圍是美食寶地？在地人的視角
淡水竹圍位於淡水區，靠近淡水河畔，交通方便，有捷運竹圍站，但很多人只是轉車經過，忽略了這裡的美食密度。這裡混合了傳統市場、老街氛圍和新興住宅區，所以小吃種類超多元，從古早味到創新料理都有。我記得第一次來，是為了找一家有名的肉圓店，結果迷路走進市場，意外發現超多寶藏小攤，從此愛上這裡。
淡水竹圍必吃的美食，往往圍繞幾個核心：海鮮新鮮（因為近淡水河）、小吃便宜大碗、還有一些老店堅持手工製作。不過，也不是每家都完美，有些店名氣大但味道普通，後面我會點名幾家我覺得過譽的，幫大家避雷。
淡水竹圍必吃美食排行榜：從經典到隱藏版
我整理了一個排行榜，分為經典小吃、人氣餐廳和隱藏版美食三類。這個排名基於我的個人喜好和多次回訪率，絕對主觀，但保證真實。如果你時間有限，直接看這個表，挑前幾名去吃就對了。
| 排名 | 美食名稱 | 類型 | 推薦理由 | 個人評分（滿分5星） |
|---|---|---|---|---|
| Top 1 | 阿婆鐵蛋滷味 | 經典小吃 | 滷汁入味，鐵蛋Q彈，價格親民 | ★★★★★ |
| Top 2 | 竹圍市場肉羹 | 經典小吃 | 肉羹鮮嫩，湯頭濃郁，在地人早餐首選 | ★★★★☆ |
| Top 3 | 海風海鮮熱炒 | 人氣餐廳 | 海鮮新鮮，價位合理，適合聚餐 | ★★★★☆ |
| Top 4 | 隱藏版豆花攤 | 隱藏版美食 | 豆花綿密，糖水不膩，只有下午開 | ★★★★★ |
| Top 5 | 老街蔥油餅 | 經典小吃 | 外酥內軟，蔥香十足，但要排隊 | ★★★★☆ |
這個排行榜只是開頭，下面我會詳細拆解每家店，告訴你為什麼值得吃，還有我的真實體驗。淡水竹圍必吃清單如果只列這五家，那就太可惜了，所以後面還會補充其他好料。
經典小吃類：淡水竹圍必吃的靈魂
經典小吃是淡水竹圍必吃的核心，很多店開了幾十年，味道都沒變。我最愛的是阿婆鐵蛋滷味，它不在大馬路上，而是在巷子裡，招牌舊舊的，但每次去都有人在排隊。他們的鐵蛋是用傳統方法滷製，吃起來不會太硬，帶點嚼勁，滷汁香氣很足。我通常會買一包鐵蛋加一些豆干，當零食吃，但提醒一下，價格這幾年有漲，一包鐵蛋大概50元台幣，我覺得還算合理。
老街蔥油餅也是很多人推薦的淡水竹圍必吃項目，但我必須說，它有點兩極。我第一次吃覺得超驚豔，餅皮酥脆，蔥花多，但後來幾次，有時候炸得太油，或是蔥不夠新鮮。所以，如果你去的時候看到排隊人潮不多，可以試試，但專程排半小時的話，我覺得沒必要。這是我個人的小負評，畢竟美食體驗很看當天狀況。
人氣餐廳類：適合聚餐的淡水竹圍必吃選擇
如果你是一群人來淡水竹圍，想找餐廳坐下來好好吃，海風海鮮熱炒是個不錯的選擇。這家店在河濱附近，view很好，海鮮都是當天從港口進的，我點過他們的炒蛤蜊和清蒸魚，味道鮮甜，價格也算公道，人均大概300-500元台幣。但缺點是，假日人很多，最好先訂位。
另一家我想提的是「網路名店」-- 某家義大利麵餐廳。這家店在Google上評價很高，但我親自去過後，覺得普通。麵條煮得太軟，醬汁也偏甜，不是我喜歡的風格。所以，淡水竹圍必吃清單中，我不會把它列為優先，除非你真的很愛義式料理。這再次證明，網紅店不一定可靠。
隱藏版美食：在地人才知道的淡水竹圍必吃秘密
隱藏版豆花攤是我無意中發現的寶藏。它沒有招牌，就在一個住宅區的轉角，下午兩點才開，賣完就收。豆花是手工做的，口感綿密到不行，糖水是用黑糖熬的，不會死甜。一碗30元，我每次去淡水竹圍必吃清單中，它絕對排前三位。但位置有點難找，如果你有興趣，我可以私訊告訴你大概位置（開玩笑的，文章裡不能放聯絡方式，但你可以到新北市政府觀光旅遊局的網站查詢當地美食地圖，他們有整理一些隱藏店家）。
淡水竹圍必吃的時間軸：從早吃到晚攻略
淡水竹圍必吃怎麼安排才順？我建議可以這樣玩：早上先去竹圍市場吃肉羹當早餐，中午到阿婆鐵蛋滷味買些小吃邊走邊吃，下午逛累了，去隱藏版豆花攤休息，晚餐在海風海鮮熱炒聚餐，宵夜則可以找老街的鹹酥雞攤。這樣一天下來，花費不會太高，大概1000元台幣以內，就能吃得很滿足。
我自己最難忘的一次，是帶國外朋友來，他們對淡水竹圍必吃的小吃讚不絕口，尤其是鐵蛋，說從沒吃過這種口感。但他們也抱怨，有些攤位衛生條件可以更好。這點我同意，台灣小吃就是這樣，美味和環境有時候得取捨。
常見問題解答：解決你的淡水竹圍必吃疑惑
Q1: 淡水竹圍必吃早餐有哪些？
A: 除了竹圍市場肉羹，還有傳統飯糰、豆漿店，都是在地人常去的。我推薦一家無名飯糰攤，料多實在，但只賣到早上九點。
Q2: 淡水竹圍必吃美食中，有哪些適合素食者？
A: 素食選擇較少，但市場裡有賣素羹麵，豆花攤的豆花也可以做無糖。建議先查詢店家，或參考交通部觀光局的素食美食指南，他們有列出台灣各地的素食友善餐廳。
Q3: 如何到達淡水竹圍？交通方便嗎？
A: 捷運淡水信義線的竹圍站下車，步行即可到達主要美食區。開車的話，周邊有停車場，但假日一位難求。更多交通資訊，可以看新北市政府交通局的官方網站，有即時更新。
Q4: 淡水竹圍必吃清單中，有哪些是地雷店？
A: 如我前面提到的，某些網紅義大利麵店和燒烤店，我覺得CP值不高。另外，一家標榜「古早味」的蚵仔煎，蚵仔太小，不推薦。
Q5: 淡水竹圍必吃美食的平均價格是多少？
A: 小吃類大約30-100元台幣，餐廳人均200-500元台幣。整體來說，比台北市區便宜。
實用資訊與外鏈參考：提升你的美食之旅
為了讓這篇淡水竹圍必吃指南更可靠，我引用一些權威來源。例如，台灣的美食文化可以參考交通部觀光局的台灣美食介紹頁面，他們對各地特色有詳細說明。另外，新北市政府觀光旅遊局經常更新淡水區的活動和店家資訊，如果你計劃深度遊，可以去看看。
我發現很多遊客忽略這些資源，只靠部落格文章，但官方網站往往有更準確的資訊，比如店家營業時間或交通變動。上次我就是靠新北市政府網站，才發現一家老店搬家了，避免白跑一趟。
個人心得與最後提醒
寫到這裡，我好像又餓了。淡水竹圍必吃這個主題，對我來說不只是清單，而是一種生活體驗。這裡的美食或許沒有米其林星星，但那份人情味和傳統味道，是很多高級餐廳比不上的。我的建議是，來淡水竹圍，放慢腳步，多走進巷子裡，你會發現更多驚喜。
當然，每個人口味不同，我的淡水竹圍必吃清單只是參考。如果你有更好的推薦，歡迎分享，但記得，美食這東西，自己吃過才算數。最後，別忘了多支持在地小攤，他們才是維持這個美食寶地的靈魂。