東大門夜市：花蓮必吃美食、交通停車、住宿一日遊全攻略

身為一個把胃留在夜市的美食偵探，我得說，東大門夜市絕對是花蓮夜生活的靈魂！第一次來就被它的「大」嚇到——原住民一條街、各省一條街、自強夜市、福町夜市... 四個區域一次滿足，走到腳痠還吃不完十分之一！記得去年夏天帶臺北朋友來，他看著滿滿的人潮和香氣，目瞪口呆說了句：「這規模也太誇張了吧？」 真的，不誇張，這裡就是花蓮夜晚最澎湃的心跳聲。如果你問我花蓮晚上去哪？東大門夜市，閉著眼睛答就對了！

認識東大門夜市：花蓮夜市的超級航母

先搞清楚，東大門夜市不是一個「單一」的夜市哦！它是花蓮市區幾個著名夜市搬遷整合後的「超級大集合體」。政府規劃得挺不錯，分割槽明確，逛起來雖然大但不至於太混亂（雖然人多的時候還是會被推著走啦！）。

• 原住民一條街： 濃濃的山海風味！石板烤肉、竹筒飯、阿拜（原住民小米粽）、烤飛魚、野菜湯... 香料的運用很特別，其他地方吃不到。我最愛那煙燻香氣，老遠就聞得到。
• 各省一條街： 顧名思義，中國各省風味小吃大匯集。陝西的肉夾饃、蘭州的牛肉麵、四川的麻辣燙、上海的生煎包... 味道正不正宗見仁見智，但選擇很多元是真的。
• 自強夜市區： 這區根本就是「排隊美食」的代名詞！好多以前自強夜市的老字號都搬到這裡了，人氣依舊爆棚。想吃名店？準備好排隊的耐心（和痠痛的雙腳）。
• 福町夜市區： 比較多經典的臺式小吃、遊戲攤位、生活用品。帶小朋友來的話，這區比較有得玩。

講真的，我第一次逛的時候有點迷路（笑），因為範圍實在太大、攤位太多。而且啊，有些網路推薦的名店，實際吃過我覺得...嗯，普普（小聲說），後面美食推薦我會老實講！想知道花蓮最夯的夜市在哪？絕對是東大門夜市！

交通＆停車場：開車來？心臟要夠大顆！

身為在地吃貨（兼經常載朋友來的司機），真心建議：能不開車就別開車！

• 大眾運輸（超推！）：
  • 火車： 坐到「花蓮火車站」後，出前站：
    • 搭計程車：跳錶約 $150-$180，最快最舒服，適合懶人或多人分攤。
    • 搭市區公車：搭「105」或「301」路線，在「東大門夜市」或「陽光電城」站下車，車程約15-20分鐘，票價 $25。記得看好末班車時間（通常晚上10點多）！錯過就麻煩了。
  • 騎Ubike（我的愛！）： 火車站或市區很多站點，沿著美麗的兩潭腳踏車道騎過來，吹著晚風很舒服，大約15分鐘，運動完吃更多！（記得準備悠遊卡）
• 開車/騎車（需要勇氣）：
  • 停車場： 夜市周邊有幾個公有停車場（重慶路停車場、中華路停車場、自由街停車場），還有一些私人收費停車場。但！一位難求是常態，尤其是週五晚上、週末或連假。我曾經繞了半小時才塞進一個格子，差點崩潰。停車費大約 $30-$50/小時。
  • 路邊停車： 附近巷弄白線有機會，但要靠運氣，而且要走一段路。紅線絕對別停，花蓮警察很勤勞的！黃線要注意時段。
  • 機車停車： 相對好停一些，夜市周邊人行道邊緣劃有機車格，但也常滿位。亂停一樣容易被拖吊！

真心話時間： 除非你住很遠或帶長輩小孩非得開車，否則強烈建議搭公車、騎Ubike或坐計程車來。把找車位的時間和怒氣省下來吃美食不是更好嗎？花蓮市區不大，住市區飯店的話，散步過來也是可以的！花蓮東大門夜市周遭的交通，絕對是考驗你耐心的第一關。

美食推薦：在地人帶路！吃這些準沒錯（附真實評價）

網路上推薦爆棚的店一大堆，但吃貨如我，踩過的雷也不少。以下精選幾間我真心回訪過、值得排隊（或不值得排隊但我還是吃了）的攤位，老實說給你聽！東大門夜市的美食宇宙，讓我來導航：

林記燒番麥（自強夜市區）

• 介紹： 這家名氣響叮噹！先烤後塗醬再烤的烤玉米，醬汁超濃鬱。口感看你選軟Q還是硬香。我喜歡吃偏軟的口感，醬汁甜甜鹹鹹很唰嘴。
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• 地址： 自強夜市區，看到長長人龍排隊的就是它！
• 營業時間： 大約 18:00 - 23:30（賣完提早收）
• 價位： 秤重計價，一支大約 $70-$100 跑不掉（真的不便宜！玉米界的LV？但我承認醬汁很特別，偶爾吃一次可以）。
• 老實說： 好吃，但價格真的偏高。排隊要很久（半小時起跳），值不值得？看個人預算和耐心。我覺得嚐鮮一次OK，但不會每次來都排。

第一家烤肉串（自強夜市區）

• 介紹： 另一家排隊怪物！食材種類多，先選好放籃子裡，店家會給號碼牌。特色是醬汁帶點甜味，烤得不會太乾。豬血糕、米腸、甜不辣、雞翅是熱門款。
• 地址： 自強夜市區，通常跟林記燒番麥並列人氣王，隊伍也很長。
• 營業時間： 18:00 - 00:00 左右
• 價位： 單價 $20-$60 不等，隨便拿幾樣就破百。我上次點五樣就快$300了。
• 老實說： 味道不錯（醬汁是靈魂），但！排隊時間超級久！ 動輒40分鐘到1小時起跳，而且烤好後還要等叫號取餐。我覺得如果隊伍超過20人，建議果斷放棄，夜市好吃的烤肉串不止這一家（後面有推薦替代方案）。時間成本太高了！第一次來想打卡可以排，第二次我就懶了。

強蛋餅（自強夜市區）

• 介紹： 這家我覺得比上面兩家更值得排（人通常也多，但移動速度稍快）。餅皮是現桿的，Q彈有嚼勁！招牌是「招牌油蔥蛋餅」，蔥香十足，蛋液包裹著餅皮，口感超讚。敢吃辣一定要加他們的自製辣椒醬！
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• 地址： 自強夜市區，找「強蛋餅」招牌。
• 營業時間： 約 17:30 - 23:30
• 價位： 蛋餅 $45-$65 左右，份量實在。
• 老實說： 餅皮口感真的很棒，油蔥香氣夠，現點現做就是加分！是我願意回購的店。推薦點原味或九層塔口味。排隊時間大約15-25分鐘（看運氣）。這家我真心推！

蔣家花蓮創意官財板（自強夜市區）

• 介紹： 官財板就是厚片吐司挖空炸酥，再塞入滿滿餡料。花蓮名產之一！蔣家口味選擇超多，黑胡椒牛柳、鳳梨蝦球、沙嗲牛肉、泡菜豬肉... 料給得很大方，整個盒子塞到爆出來。吐司外酥內軟，搭配濃鬱餡料，很有飽足感。
• 地址： 自強夜市區，招牌很大很顯眼。
• 營業時間： 17:00 - 00:00
• 價位： 一份 $70-$85，價格合理，份量十足，女生可能吃一份就半飽了。
• 老實說： 好吃！適合當主食。口味看個人喜好，我喜歡黑胡椒牛柳和沙嗲牛肉。現點現做要小等一下（約5-10分鐘），但值得。推薦必吃！

林記燒番麥對面無名烤肉攤（自強夜市區）

• 介紹： 這就是我說的「第一家烤肉串」替代方案！在林記正對面（或斜對面），通常不用大排長龍。他們的烤肉醬我覺得更夠味（鹹香帶點炭烤香），火候也控制得不錯。推薦烤雞屁股、雞心、豆乾、甜不辣。
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• 地址： 自強夜市區，就在林記燒番麥正對面附近，找沒有招牌但有很多人圍著選串燒的攤位。
• 營業時間： 約 18:00 - 23:30
• 價位： 單價 $15-$45，價格比第一家親民一點點。
• 老實說： 不想浪費時間排第一家，來這家就對了！口味個人覺得不輸，甚至醬汁我更喜歡（沒那麼甜）。老闆動作也快。我的隱藏版推薦！

馬告炒麵刈包（原住民一條街）

• 介紹： 想體驗原住民風味必試！「馬告」是山林胡椒，香氣特殊帶點檸檬清香。炒麵鑊氣足，配料豐富（肉絲、高麗菜、紅蘿蔔等），加上馬告香氣很開胃。刈包夾的是山豬肉或打那（醃豬肉），搭配洋蔥、酸菜，風味獨特。
• 地址： 原住民一條街中後段，找有「馬告」字樣的攤位。
• 營業時間： 約 17:30 - 23:00
• 價位： 炒麵 $70-$80 / 份，刈包 $60-$70 / 個。
• 老實說： 馬告的香氣很迷人，是其他地方吃不到的味道。炒麵份量OK，刈包的山豬肉肥瘦適中，搭配酸菜解膩。值得一試！但有朋友覺得馬告味道像藥材（嗯...個人感受不同囉）。

杜倫先生（原住民一條街）

• 介紹： 專賣「嘟論」（阿美族麻糬）。現搗的麻糬口感超Q軟，溫溫熱熱的。有原味、黑糖、花生、芝麻等口味。原味沾著花生粉或黑糖粉吃，簡單純粹的好滋味。
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• 地址： 原住民一條街，店面較大，通常有人在搗麻糬。
• 營業時間： 17:00 - 22:30
• 價位： 一盒綜合口味 $50-$60。
• 老實說： 口感真的很好！跟一般麻糬不一樣，更軟糯有彈性。當飯後甜點很適合。推薦試試原味！

牛B牛排（福町夜市區）

• 介紹： 夜市裡的平價牛排館！主打 安格斯霜降牛排，肉質以夜市標準來說挺不錯的，分量也足（有鐵板麵、蛋）。醬料選擇多（黑胡椒、蘑菇、綜合）。環境就是夜市熱炒風。
• 地址： 福町夜市區，找招牌明顯的牛排館。
• 營業時間： 17:30 - 00:00
• 價位： 安格斯霜降牛排 $180-$200 / 份（附麵、蛋）。
• 老實說： 想吃點「正餐」或肉食大滿足，這家是好選擇。牛排煎得還行（當然不能跟高階餐廳比），肉汁夠，夜市CP值算高。想吃肉肉可以來！

妙不可言果汁店（各省一條街附近）

• 介紹： 逛夜市口渴必備！新鮮水果現打，種類多，果汁、果昔、牛奶類都有。推薦「番茄梅子汁」（鹹甜清爽）、「綜合水果汁」。
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• 地址： 各省一條街附近，好幾家分店（或類似名字），找水果擺滿滿的攤位。
• 營業時間： 17:00 - 00:00
• 價位： 小杯 $40-$50，大杯 $60-$70。
• 老實說： 真材實料，解渴解膩首選。番茄梅子汁是招牌，確實好喝！逛夜市補水分就靠它了。

踩雷心得分享（純屬個人意見）：

• 某家超多人排的果汁店（不是妙不可言）： 名氣超大，但上次點綜合水果汁，感覺水加太多，味道很淡，不如價格只有它2/3的妙不可言。排隊很長，真心不懂。
• 某條巷子裡的藥燉排骨： 湯頭中藥味很重但喝起來很淡，排骨肉也少，價格不便宜（$90），覺得踩到小雷。

東大門夜市必吃懶人包：

一日遊行程規劃：從白天玩到黑夜，吃爆東大門！

假設你下午才到花蓮，目標就是晚上衝東大門夜市！分享一個我最常帶朋友走的輕鬆吃貨行程：

• 下午 14:30-15:00：抵達花蓮
  • 坐火車來的話，車站附近先買杯「公正街包子」的紅茶（小杯$15, 古早味！）解渴。開車的直接進市區。
• 下午 15:00-17:00：市區文青小散步 / 海邊吹風 二選一
  • 選項A（文青路線）： 去「時光1939」老宅書店喝咖啡（低消一杯飲料）、逛逛「花蓮文化創意產業園區」（免門票，舊酒廠改建，好拍）。
  • 選項B（看海路線）： 騎Ubike或開車到「北濱公園」或「七星潭」（開車去較遠）踏浪看海吹風，超級放鬆！（記得防曬！）七星潭雖然美，但下午通常很曬，而且離市區有段距離，自己斟酌時間。
• 傍晚 17:00-17:30：前往東大門夜市
  • 強烈建議這時段就過去！因為再晚一點點，人潮會爆炸多（尤其假日）。早點去可以先搶拍幾張空景照（雖然很難完全沒人），更重要的是——排隊名店的人龍這時還比較短！ 相信我，差半小時，排隊時間可能差一倍。
  • 交通： 住市區飯店就散步過去。住稍遠或從海邊回來，就騎Ubike或搭公車/計程車。別開車！ 除非你打算停很遠或運氣超好。
• 傍晚 17:30-19:30：夜市第一輪戰鬥（鎖定排隊名店）
  • 目標：強蛋餅、蔣家官財板、林記燒番麥（如果有決心要排）、第一家烤肉串（如果非吃不可且這時人龍
  • 策略： 一人排一家，分頭進行效率最高！買好後可以找地方站著吃（垃圾桶附近），或拿到後面的陽光電城階梯坐著吃（比較舒服）。記得先買杯妙不可言的果汁解渴備戰！
• 晚上 19:30-20:30：深入探索各區＆第二輪
  • 吃個半飽後，可以慢慢逛其他區域了。
  • 去原住民一條街體驗風味：買份馬告炒麵或山豬肉刈包分食，再帶盒杜倫先生的麻糬當甜點。
  • 去各省一條街看看新奇小吃（但胃容量有限，斟酌）。
  • 逛福町夜市區玩小遊戲（射氣球、撈魚），或吃牛B牛排補充肉量（如果你還吃得下）。
  • 記得！ 這時段人潮達到巔峰，走路會很擠，小心財物和腳步。帶小孩要牽緊。
• 晚上 20:30-21:30：補吃、解膩、收尾
  • 看看還有什麼遺珠之憾？或是覺得哪攤很好吃想再吃一次？
  • 推薦去試試林記對面無名烤肉攤（如果沒吃過烤肉的話），鹹香好吃不排隊！
  • 再來一杯番茄梅子汁或甘蔗汁清清腸胃。
  • 杜倫先生的麻糬現在吃剛剛好（如果還沒吃掉）。
• 晚上 21:30-22:00：離開夜市
  • 慢慢散步消化，走回飯店。
  • 搭公車的朋友請務必注意末班車時間（通常是22:00 - 22:30左右從火車站發車，到夜市站稍晚）。錯過就只能搭計程車了。
  • Ubike記得歸還（站點24小時，但車可能被借光）。

小提醒：

• 穿好走的鞋！非常重要，會走到腳底板痛。
• 帶小額現金！很多攤位只收現金。
• 帶濕紙巾、面紙！吃東西手會油油的。
• 環保餐具看個人（夜市用免洗餐具居多）。
• 胃藥... 常備無患（笑）。

附近住宿推薦：吃太飽直接散步回家最爽！

住在夜市附近絕對是明智選擇！吃撐了散步幾分鐘就能躺平，幸福感爆棚。推薦幾間我住過或朋友住過、位置方便、評價也不錯的選擇：

承億文旅 - 花蓮山知道

• 介紹： 設計感很強的文青旅店！大廳空間寬敞舒服，房間融入花蓮山海元素。離東大門夜市超近，走路大約5分鐘。服務人員親切。有電梯。
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• 地址： 花蓮市國聯一路39號
• 入住/退房時間： 通常入住 15:00 後，退房 11:00 前（依飯店公告為準）
• 價位： 雙人房平日約 $2300-$3500 / 晚，假日較貴。CP值不錯。
• 個人評價： 地點無敵！設計好看，乾淨舒適。適合年輕人或喜歡設計感的旅客。缺點是房間不算非常大（但夠用），臨馬路低樓層房型可能有點車聲（可以備耳塞）。

花蓮麗翔酒店

• 介紹： 老牌四星級飯店，品質穩定，服務周到。位置也很棒，離火車站近（走路約10分鐘），離東大門夜市同樣走路5分鐘內。房間較寬敞，設施較齊全（有健身房、餐廳）。
• 地址： 花蓮市中美路99號
• 入住/退房時間： 入住 15:00 後，退房 11:00 前
• 價位： 雙人房平日約 $3000-$4500 / 晚起跳，假日更高檔。價格較高。
• 個人評價： 適合追求舒適度、預算較高或有長輩同行的旅客。設施完善，房間舒適安靜。但裝潢風格比較傳統商務感，少了點特色。價格是硬傷。

F Hotel 花蓮站前館

• 介紹： 連鎖商務飯店，乾淨簡單。離火車站後站超級近（走路2分鐘），離東大門夜市走路約10-12分鐘。價格相對親民。
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• 地址： 花蓮市富強路9號
• 入住/退房時間： 入住 16:00 後，退房 12:00 前（彈性較大）
• 價位： 雙人房平日約 $1800-$2500 / 晚，假日約 $2500-$3500。CP值高。
• 個人評價： 「便宜乾淨」是最大優點。房間就是標準商務規格，不大但夠用。適合預算有限、早出晚歸、只求乾淨睡覺的旅客（尤其是搭火車往返的人）。缺點是早餐普通，房間隔音尚可（走廊聲音稍明顯）。

花蓮煙波大飯店

• 介紹： 花蓮知名的星級度假飯店！設施豐富（泳池、健身房、三溫暖、兒童遊戲室），房間舒適寬敞，海景房可以看到太平洋。離市區稍遠，但有免費接駁車往返火車站及部分市區點（需預約）。離東大門夜市開車約10分鐘，走路太遠不建議。
• 地址： 花蓮市中美路142號
• 入住/退房時間： 入住 15:00 後，退房 11:00 前
• 價位： 雙人房平日約 $5000-$8000 / 晚起跳，假日更貴。屬於高價位。
• 個人評價： 適合預算充足、想好好享受飯店設施（帶小孩很適合）、不介意離市區稍有距離的旅客。住宿體驗好，但專程為逛夜市住這裡，交通成本（時間、計程車費）較高。如果主要行程是度假放鬆，這裡很棒；如果專攻市區和夜市，前面三家更方便實惠。

住宿選擇小總結：

• 預算有限＋交通優先： F Hotel花蓮站前館
• 文青設計感＋夜市近： 承億文旅花蓮山知道
• 舒適服務＋穩妥選擇： 花蓮麗翔酒店
• 度假享受＋設施豐富： 花蓮煙波大飯店（需考量交通）

住得近，晚上在東大門夜市大吃大喝後，悠哉散步回飯店的感覺，真的是爽度破錶！

Q&A：東大門夜市疑難雜症一次解

Q：東大門夜市哪一天去人最少？
A：絕對是週日晚上！ 週五晚上到週六晚上是人潮高峰，擠到懷疑人生。週日晚上人明顯少很多（很多本地人回家準備隔天上班了），排隊時間大幅縮短，逛起來舒服很多！選擇週日來逛東大門夜市，絕對是聰明吃貨的決定（但週日有些攤販可能會輪休，不過主力名店通常都有開）。

Q：東大門夜市有推薦必買的伴手禮嗎？
A：夜市裡能直接帶走的伴手禮選擇不算特多，但還是有：

• 杜倫先生的麻糬（原住民一條街）： 當天吃最棒，口感無敵。放隔天會變硬，但還是可以買來當隔天早餐點心（不建議放太久）。
• 剝皮辣椒（原住民一條街/福町區有些攤位）： 花蓮名產，有些攤位有賣罐裝的，可以試吃看看喜歡再買。注意口味分「較辣」和「較甘甜」。
• 馬告相關產品（原住民一條街）： 可能有賣小包裝的馬告香料粉，買回家煮湯、炒菜加一點很香（但用量要小心，味道很強）。
• 手工辣椒醬（有些烤肉攤或醬料攤）： 喜歡吃辣的話，有些攤位會賣自家製的辣椒醬，夠味！

嚴格來說，夜市主力還是「現做現吃」的美食。要買更豐富的伴手禮（麻糬、地瓜酥、奶油酥條等），建議白天去市區的曾記麻糬、德利豆乾、惠比須餅舖等老店。

Q：下雨天東大門夜市還有開嗎？
A：大部分攤販還是會開！ 東大門夜市的攤位上方都有遮雨棚頂，通道也是柏油路或地磚，除非是超大豪雨颱風天，否則一般的小雨到中雨，攤販還是會營業，遊客撐傘或穿雨衣也能逛。只是下雨天逛起來比較不方便（手上拿食物又要拿傘），地上也比較濕滑，要格外小心腳步。建議出發前還是看一眼氣象預報，雨勢真的大到誇張的話，打電話問問飯店櫃檯或查詢夜市粉絲頁（如果有）比較準。